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    ひんやりおいしいグラニータ

    2015-07-22

  • イタリア各地では、最高気温35度を超える猛暑の日々が続いています。
    この暑さのおかげで、ジェラートがとってもおいしく、人気店では現地の人や観光客で溢れています。
     
    ジェラートは、あまりにも有名ですが、もう一つの夏の定番、            グラニータはご存知でしょうか？
    グラニータは、シチリア発祥のイタリア版カキ氷です。
    今回は、フィレンツェやローマでも楽しめる絶品グラニータを            ご紹介します。
     
    まずは、フィレンツェの「ジェラテリア・カラベ」。
    ドゥオモを過ぎてアカデミア美術館の方向へ進むと右側にある            小さなお店です。
    ジェラートのみ、グラニータのみ、ジェラートとグラニータの
    コンビネーションが選べます。
     
     
     
    私は、コンビネーション(EUR3)で、ヘーゼルナッツのジェラート(上)と
    スピリット・オブ・シチリアというシチリア産レモンやオレンジのミックスのグラニータ(下)をチョイス！
     
     
     
    グラニータは、柑橘の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、すっきりさっぱり、いくらでも食べれそうなおいしさです。
    ヘーゼルナッツも香ばしくとてもおいしいですが、この組み合わせは決して混ぜずにそれぞれのフレーバーを味わうことをおすすします笑
     
    ローマの「タッツァ ドーロ」は、パンテオンのすぐ近くにあるコーヒー専門店バールです。
    こちらでは、コーヒーを固めて砕いたグラニータにたっぷりクリームのグラニータ・ディ・カフェ(EUR3)が楽しめます。
     
    シャリシャリというよりもサクサクといった食感で、クリームは甘さ控え目で濃厚なコーヒーとちょうど良いバランスです。　
     
    皆さんもおいしいジェラートやグラニータを食べて
    暑い中の観光の疲れをリフレッシュして下さい！
     
     
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